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ope体育官方地址-炒饭究竟要不要加水?这一步千万不要错,否则炒饭不香还粘锅!

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关于常常吃米饭的家庭来ope体育官方地址-炒饭究竟要不要加水?这一步千万不要错,否则炒饭不香还粘锅!说,每次蒸的米饭多多少少都ope体育官方地址-炒饭究竟要不要加水?这一步千万不要错,否则炒饭不香还粘锅!会有剩余,这样攒上几顿剩饭就够做一次炒饭的了。

炒饭的把戏十分多,可是最简略、最好做、也最受巨细朋友欢迎的仍是蛋炒饭。我家不常常吃米饭,所以很少有剩米饭的状况,可是我家小朋友特别喜爱吃蛋炒饭,所以我常常会在头一天晚上特意多蒸一些米饭,剩余的留到第二天早上做炒饭。早餐,一份蛋炒饭调配一碗蔬菜汤,简略又不失丰富,全家人都喜爱。

我做炒饭,除了鸡蛋,我还喜爱在美女被里面调配一些蔬菜,比方胡萝卜,它养分十分丰富,有补肝明目的成效,学龄儿童多吃些胡萝卜对眼睛特别好,我家小朋友就超级爱吃胡萝卜,这一点我真的很快乐啊。

蛋炒饭尽管简略,可是真实做起来仍是有些小技巧的,比方炒炒饭要不要放水啊?为什么炒炒饭的时分总会粘锅呢?这些都会联系到最后制品的滋味,下面就看看我做的炒饭吧,全程一锅出,两三分钟就炒好,不能再简略了,早餐吃它最便利!

【胡萝卜蛋炒饭】

【食材】米饭/鸡蛋/胡萝卜/小葱/盐

【详细制造过程】

1,胡萝卜去皮,洗净后切成小丁。依据个人口味能够切一些葱花,不喜爱的能够不放。

2,热锅倒油,油热后往锅内打入鸡蛋,快速用铲子搅开,把鸡蛋炒散。

3,鸡蛋不需要盛出,直接倒入胡萝卜丁,持续翻炒均匀。

4,调小火,倒入米饭,持续翻炒。假如米饭是凉的,最开端是比较难炒散的,许多人在这时就喜爱往锅内淋些清水,其实这种做法是不对的,参加清水米饭是简单ope体育官方地址-炒饭究竟要不要加水?这一步千万不要错,否则炒饭不香还粘锅!炒开了,可是炒出的米饭滋味就会差许多,口感黏乎乎,也少了本来的香味。

5,正确的做法是持续开小火,用铲子拍压米饭,待米饭炒热了,慢慢地就能够把米饭炒散了,然后开大火把米饭炒匀。

6,待米饭悉数炒散,炒热后参加适量盐调味,能够依据自己的口味参加一些葱花,翻炒均匀即可关火。

盛入碗中,这样一碗香馥馥的蛋炒饭就做好了,大米颗颗清楚。米粒油亮,可是香而不腻,十分好吃,别的调配一碗蔬菜汤,就能够完美处理一顿饭了。

小贴士:

1,做蛋炒饭的米饭一定要软硬适中,才能使炒出的米饭粒粒清楚,口感更香。热米饭是最好炒的,假如是剩米饭,最好放冰箱冷藏一夜,冷藏之后的米饭也比较好炒。

2,除了胡萝卜,也能够调配一些其它蔬菜,如黄瓜、莴笋、青菜等都是十分好的。

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